北方城市:纽卡斯尔-英国

如果你想了解纽卡斯尔,你首先需要了解它在世界上的位置 – 也就是说,距离任何地方都很远。下一个主要城市是利兹,距离南部有两个小时的车程。在哈德良长城以外的北部,是苏格兰的边界。在西边,被风吹拂的诺森伯兰郡停泊。往东走,你正在涉水到北海的寒冷水域。伦敦确实感觉很遥远。

你觉得这个城市的孤独在于硬美。沿着泰恩河旁边的码头边漫步,听着牡蛎蹒跚地走过泥滩的喵喵叫,你会看到纽卡斯尔在山坡上聚集在你的上方,在它的12世纪的城堡周围。天空中有铁桥 – 这座城市工业鼎盛时期的纪念品。在千禧桥上,位于河的盖茨黑德一侧,是高耸的波罗的海当代艺术中心(一家经过修复的面粉厂)和Sage Gateshead音乐中心的银色波纹,建于20世纪90年代码头区壮观的再生期间。 2000年。

隔离也告诉了Geordie文化。它培养了自力更生,强烈的社区意识和对“香椿”(只有一个)的深深自豪,这有助于城市庆祝美好时光并忍受坏事:煤炭开采和造船业的衰落在19世纪创造了这座城市的财富,并在过去几年中大幅削减了对艺术的资助。它也体现在防风雨的温暖中。如果有一个Geordie刻板印象真实,那就是解除友善: Newcastle Hospitality是19世纪的简写,“过度,几乎霸道,善良 – 特别是在买人喝酒时。”

然而,纽卡斯尔的孤立也让人容易被忽视。在文化方面,它的许多财富往往被忽视。今年北方的伟大展览改变了这一点,但随着它即将结束,纽卡斯尔再次从地图上消失将变得非常容易。因此,考虑到这一点,这里是城市所提供的最佳组合 – 从具有全球意义的历史古迹和艺术活动,到顶级美食点和热情的酒吧 – 重点是传统和下层。这是您对Geordie文化的指南以及在哪里可以找到它。

纽卡斯尔是工业革命的发动机室之一,曾经是世界领先的发明家和工程师的家。为了深入了解这座城市的工业历史,沿着泰恩河北岸步行前往Ouseburn。在古老的仓库和工厂建筑物中漫步 – 现在是艺术家工作室和一些城市最有趣的音乐场所的所在地,例如The Cluny(一个前威士忌装瓶厂) – 并感谢您在20世纪初不在这里的明星,当它是所有的唐楼住房,可怕的公共浴室和五个家庭到一个netty(户外厕所)。位于莱姆街的End House是继20世纪中期贫民窟之后仍然存在的最后一栋住宅。

参观维多利亚隧道,深入挖掘这是一座19世纪的旅行车,在城市下方2.5英里处行驶。它的建造是为了将城镇摩尔的煤矿运到泰恩河上等待的船上。在第二次世界大战期间,它被重新开放作为一个防空洞,所以你穿过成套的爆炸墙和裙子黄色气体检测油漆的补丁,当你走向地下时。建造隧道并在这里避难的人们有着迷人的一瞥。有一次,你可以看到维多利亚时代的粘土管堵塞在墙上。在另一个地方,砖块被制造它们的妇女和儿童的指纹弄脏了,用于战时修理。一段隧道甚至掠过一个属于附近罗马神庙的神圣泉水 – 这是纽卡斯尔古老的过去和哈德良长城时代的回声。

对于一个小城市,纽卡斯尔拥有一个令人难以置信的丰富艺术场景,与Sage Gateshead和波罗的海当代艺术中心等主要机构一起提供许多基层活动。Ouseburn酒吧Cumberland Arms是观看地区民间音乐的最佳地点之一(正如最近一集“The Rough Guide To Everywhere播客”中所探讨的那样)。该Side Gallery画廊有一个极好的摄影作品集,由当地艺术家和游客到该地区的工作-包括几个喜怒无常,由亨利·卡蒂埃-布列松工业景观。

纽卡斯尔还有一个迷人而鲜为人知的反文化历史,以摩登塔为中心,是中世纪城墙的一部分。在20世纪60年代,塔楼由当地诗人汤姆和康妮皮卡德接管,后者将其作为另类书店,然后是诗歌朗诵的场所,其中包含了不合适的东西并挑战了当时的文学场所。传奇的垮掉诗人艾伦·金斯伯格(Allen Ginsberg)在塔上多次露面,Seamus Heaney和当地诗人Basil Bunting也是如此,其现代主义经典Briggflatts于1985年在烛光首映。

经过多年的零星使用,该塔已被一群当地作家接管,并将于2019年初重新开放诗歌朗诵。“我不会说,因为它从来没有电……所有的荣耀……”诗歌学生艾米麦卡登说,他是组织者之一。“这里的人们没有太多的钱或资源,所以他们依赖于他们拥有的一件事,彼此依赖。他们具有弹性,文化也有这种精神,”麦卡登说。Morden Tower完美地封装了它。

在20世纪90年代和21世纪初,纽卡斯尔只有少数几个好吃的地方。有聚苯胺的 -一个美好的家庭经营的撒丁岛餐厅就位于格雷街-这仍然是一个最喜欢的今天,对于具有冲击力的意大利香肠或fregula与蛤蜊面食。特殊场合还有可靠的Café21。现在,Geordies已经被宠坏了。由于出色的House Of Tides,我们甚至有一位米其林星可以称之为我们自己的。

在固安捷市场是微型纽卡斯尔的食物的场景。这款鞋子于1835年开业,一度落后于鞋跟,近年来焕然一新,现在与学生,家庭和老人们交相辉映,叮叮当当的格子购物者。在铁艺拱门和美丽的木制标志下面,跟着镀金,你会发现卖当地贝类的鱼贩和着名的克拉斯特腌鱼,老式蔬菜水果商和粉红色颊部的屠夫穿着漂亮的白色外套。“什么可以得到你们,甜蜜的人?冠军。最好的英国羔羊。美丽的。”

有新潮的时尚新品,如汉堡肉类:堆叠,以及令人放心的时尚咖啡馆,在那里您可以品尝啤酒和一个点心,或者简单的火腿白葡萄酒以及舒适的豌豆布丁。如果你想尝试一下真正的Geordie美食经典,可以找一个叫做stottie的圆形白面包(stot意为反弹)。附近的Pink Lane Bakery面包店出售该市最好的一些。平日里他们做的很多,包括一个安静壮观的奶酪美味,他们还提供由大学提供的辉煌的Quilliam兄弟茶馆 – 深受当地人和城市学生的喜爱。

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